本帖最后由 小凡视觉 于 2024-11-28 14:20 编辑
《舌尖上的中国第三季》是中央电视台出品的一部大型美食文化纪录片。该片将完善故事，强化人物，强化食物背后的文化，从历史演化过程中探究中国美食的迁徙与融合，深度讨论中国人与食物的关系。 《舌尖上的中国》共8集，每集50分钟，8集的主题分别是：“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”。
折叠创作背景文化和美食的比例要怎样平衡的难题，在客观上给节目的制作提出了更高要求。 “器具”的分集导演骆永红表示，“器具”放在第一集，是因为所有的食物再精美，它的源头离不开灶、离不开锅，离不开从食器到盛器。 总策划周塬介绍，“小吃”这一集想要表达的，就是每个地域的文化特性。中国丰富的自然资源带来了多样独特的小吃品类，这些食物往往就地取材，最亲和、最能体现当地特色，也最令人回味。[4]
折叠节目制作节目摄制组足迹遍布全国20多个省、市、自治区，包括中国香港(地区)、中国台湾(地区)地区，拍摄地点多达115处，调研采访人物300多人，拍摄美食达400多种。 在第二季中，分集导演黄鹤带着他的团队在短短的8个月时间内去了20个城市，接触了136个人物，调研及拍摄了120种小吃。
折叠节目特色
春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间，中国人展示个性，确认归属，构建文明，理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美，远眺中华文化的魂魄。
出品人 | | 监制 | 魏地春（总监制）、 张宁（总监制）、梁红、史岩（节目监制）、石世仑（节目监制） | 总导演 | 刘鸿彦 | 摄影师 | Banito Strangio |
舌尖上的中国 第3季（1080p）https://www.aliyundrive.com/s/8XwqKw9NWwg
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